Para avaliar a fase do ciclo pecuário em que estamos, podemos considerar as variações reais de preços, a participação de fêmeas nos abates, entre outros fatores.
Geralmente a participação de fêmeas anda junto com os preços, em uma correlação inversa, com momentos de menor participação de fêmeas no gancho relacionados a preços em alta, mas nem sempre a alteração de tendência ocorre de maneira simultânea.
Com isso, não existe um mês específico no qual podemos “cravar que o ciclo virou”. Não faço essa ponderação para ficar em cima do muro quanto às expectativas, mas para ponderar que a virada ocorre de maneira um pouco turva. Muitas vezes, o ano de mudança de tendência é um ano de mudanças mais sutis nos preços em valores reais, ou seja, deflacionados.
É o que esperamos para 2024, um ano de preços médios para o boi gordo um pouco acima do observado em 2023, em valores reais. Para referência, a cotação média de 2023 foi R$254,20/@, tomando São Paulo como referência, valores do Cepea, deflacionados pelo IGP-DI.
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