Investing | O churrasco de final de ano vai ser com granito ou galeto?

Quando analisamos a demanda por um produto, temos as elasticidades, relacionadas ao preço e à renda, mas também há os produtos substitutos, os complementares, e por aí vai.

No caso de produtos substitutos, quando a dona de casa vai ao mercado comprar a “mistura”, o preço tem papel relevante quando o orçamento é mais curtao, a realidade da maior parte do nosso mercado doméstico. 

Em outras palavras, quando há a possibilidade de aquisição de muito mais frango que carne bovina, com o mesmo desembolso, isso pesa na opção.